Versões compatíveis
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sosul remoulade
- 200 g ulei cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau de rapiță)
- 5 fire hasmațuchi proaspăt, doar frunzele
- 50 g castraveți murați, tăiați bucăți
- 1 ou
- ½ - 1 linguriță zeamă de lămâie (opcional)
- ½ linguriță muștar, mediu iute
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
- 1 priză zahăr
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
Mușchiul de vită
- 600 g mușchi de vită întreg
- 20 g unt
- 2 fire rozmarin, proaspăt
- apă, pentru acoperirea completă a pungii vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului), (aprox. 1400 g)
-
30
g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie) (vezi recomandare)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - ulei vegetal, pentru uns tava și pentru prăjit
- 800 g cartofi dulci, tăiați felii groase (1 cm)
- sare, după gust
- piper măcinat, după gust
- boia de ardei, dulce, după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 49 g
- Gordura
- 72 g
- Gordura saturada
- 21 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sódio
- 1933 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Amestec de legume prăjite (stir-fried)
30min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55 Min
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
Nenhuma avaliação
Soufflé de ciocolată cu portocală
Nenhuma avaliação
Margarita de pepene verde
10min
File de vițel cu corcodușe
1 Std. 50 Min
Crème brûlée cu șampanie
2h 25min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Milkshake cu zmeură și bezea
10min
Sos de ciuperci și anghinare
Nenhuma avaliação
Salată cu crevete și legume crocante
40 Min