
Versões compatíveis
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Curry de miel
- 20 g ulei de măsline
- 2 - 3 căței de usturoi tăiați în două, după gust
- 200 g ceapă galbenă tăiată clini
- 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
- ½ chilli roșu, proaspăt fără semințe, tăiat bucăți
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță pudră de chilli
- 1 linguriță garam masala
- 10 g coriandru proaspăt tăiat
- 40 g piure de roșii
- 60 g fulgi de migdale prăjiți
- 650 g carne de miel pentru tocană, fără os tăiată cuburi (4 cm)
- 1 linguriță sare de mare
- 400 g lapte de cocos
Cușcușul cu castraveți
- 350 g cușcuș
- 350 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
ou 1 linguriță concentrat pastă de legume - 150 g castraveți tăiați cuburi (1 cm)
- 60 g fulgi de migdale prăjiți
- 5 g frunze de coriandru proaspăt
- 5 g frunze de mentă proaspătă plus pentru decor
- 30 g ulei de măsline
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1037 kcal / 4342 kJ
- Proteína
- 49 g
- Gordura
- 60 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Fibra
- 11.2 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Sódio
- 876 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2h 50min
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Nenhuma avaliação
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Sparanghel sous-vide
50min
Salată thai cu crevete
35min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
Nenhuma avaliação
Bloody Mary
5min
Bolul cu tahini și cușcuș
30min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
1h 20min
Sorbet de busuioc cu căpșune
3h 20min
Sos de piper
30min