Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
TM6

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

( Nenhuma avaliação )

Ingredientes

Curry de miel

  • 20 g ulei de măsline
  • 2 - 3 căței de usturoi tăiați în două, după gust
  • 200 g ceapă galbenă tăiată clini
  • 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
  • ½ chilli roșu, proaspăt fără semințe, tăiat bucăți
  • 2 lingurițe semințe de chimion
  • 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță pudră de chilli
  • 1 linguriță garam masala
  • 10 g coriandru proaspăt tăiat
  • 40 g piure de roșii
  • 60 g fulgi de migdale prăjiți
  • 650 g carne de miel pentru tocană, fără os tăiată cuburi (4 cm)
  • 1 linguriță sare de mare
  • 400 g lapte de cocos

Cușcușul cu castraveți

  • 350 g cușcuș
  • 350 g apă
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
    ou 1 linguriță concentrat pastă de legume
  • 150 g castraveți tăiați cuburi (1 cm)
  • 60 g fulgi de migdale prăjiți
  • 5 g frunze de coriandru proaspăt
  • 5 g frunze de mentă proaspătă plus pentru decor
  • 30 g ulei de măsline

Nutrição
por 1 porție
Energia
1037 kcal / 4342 kJ
Proteína
49 g
Gordura
60 g
Hidratos de carbono
70 g
Fibra
11.2 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
876 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas