Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

4.6 12 avaliação

Preparação 20min

Total 3h

400 g

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de tomate concentrado
4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
100 g de sal gorda
30 g de vino tinto
300 g de carne picada de ternera
1 hoja de laurel seca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 496 mg

Proteína 16 g

Energia 1257 kJ / 300 kcal

Gordura 23 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25 Min

Chalota dorada (100 g) en cuartos

20 Min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20 Min

Foie gras al vacío

72 Std.

Yogur natural (Fermentar)

12 Std. 10 Min

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

45 Min

Mantequilla y suero de leche

20 Min

Concentrado de caldo de pescado

30 Min

Concentrado de caldo de carne

45 Min

Concentrado de caldo de pollo

45 Min

Ajos confitados a las hierbas

45 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.