Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

4.0 4 avaliações

Preparação 35min

Total 45min

12 morceaux

Ingredientes

Crème de mascarpone

225 g de mascarpone
100 g de crème à fouetter
60 g de sucre à glacer

Crêpes

60 g de sucre
3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
285 g de farine blanche
340 g de babeurre
100 g de lait entier
60 g de beurre non salé fondu et refroidi
4 jaunes d'œufs de gros calibre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
enduit à cuisson antiadhésif

Assemblage

petits fruits frais variés pour décorer
sirop d'érable pour verser sur les crêpes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Sódio 369 mg

Proteína 6 g

Energia 987 kJ / 236 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Popsicles tropicaux

4h 5min

Gâteau renversé à l’ananas

1h 15min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9h 35min

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9h

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

45min

Crêpes soufflées japonaises (Métrique)

40min

Biscuits chocolatés au beurre

1h

Tarte au sucre

45min

Pommes de terre rôties (Betty) Métrique

1h 15min

Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)

45min