Brötchensonne

Brötchensonne

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Preparação 20min

Total 2h

8 Stück

Ingredientes

Wasser
375 g
frische Germ (siehe Tipp)
20 g
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt Type 700
500 g
Roggenmehl Type 960
60 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Kokosöl zum Einfetten

Rapsöl
Sesam, weiß
1 TL
Leinsamen
1 TL
Mohnsamen
1 TL
Käse, gerieben
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Sesam, schwarz
1 TL
Salz, grob
2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 300 mg

Proteína 8 g

Energia 1196 kJ / 286 kcal

Gordura 5 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 51 g

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