Ensalada de pollo con vinagreta de menta

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

4.6 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

Vinagreta de menta

20 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de vinagre de manzana
5 hojas de menta frescas
½ cdita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
50 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de echalote pelado, en trozos
4 muslos de pollo sin piel (aprox. 70 g cada uno)
5 g de sal gruesa
200 g de papa pelada, en cubos (aprox. 3 cm)
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso Gouda en cubos (aprox. 2 cm)
25 g de jitomate cherry
15 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de corazón de alcachofa en aceite en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 18.7 g

Energia 958 kJ / 229 kcal

Gordura 14.1 g

Hidratos de carbono 6.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COMMUNITY STARS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Mole de huitlacoche

20min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Ensalada de aguacate y queso mozzarella

20min

Queso en salsa de epazote

25min

Pescado en hoja santa

30min

Ensalada caprese

15min

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min