Báránytekercs édesburgonyával

Báránytekercs édesburgonyával

Nenhuma avaliação
Preparação 20min
Total 50min
4 adag

Ingredientes

A bárányhús előkészítése
  • fokhagyma gerezd
    1
  • kakukkfű, friss csak a levelek
    1 ág
  • tengeri só
    1 ¾ tk
  • feketebors, őrölt
    ¼ tk
  • extra szűz olívaolaj
    30 g
  • rozmaring, friss csak a levelek
    1 ág
  • dijoni mustár
    10 g
  • báránykaraj, csont nélkül (egyenként kb. 120 g)
    4
  • víz
    500 g
  • édesburgonya kockákra vágva (3 cm)
    500 g
  • feketegyökér hámozott, darabokra vágva (3 cm) (lásd javaslatok)
    500 g
  • fehér szendvicskenyér, szeletelt (kb. 200 g)
    4 szelet
Mártás és összeállítás
  • vaj, sózatlan lágy
    40 g
  • búzaliszt
    40 g
  • húsleveskocka (0,5 literhez) morzsolva
    1
    1 púpozott tk húsleves alap, morzsolva
  • tengeri só
    ¼ tk
  • feketebors, őrölt
    ¼ tk
  • tejszín tehéntejből származó
    50 g
  • tej
    50 g
  • étolaj sütéshez
  • kakukkfű, friss (opcional) díszítésre
    2 ág

Dificuldade

avançadas


Nutrição por 1 adag

Proteína 34 g
Energia 3682 kJ / 879 kcal
Gordura 44 g
Fibra 29 g
Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...

Mostrar tudo