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Crème dessert au caramel
Preparação 10min
Total 1h
10 portions
Ingredientes
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250 g de sucre
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70 g de crème liquide 30-40% M.G.
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30 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
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30 g de beurre froid, en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
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1200 g de lait
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2 œufs
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80 g de maïzena
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
5 g
Energia
1116 kJ /
267 kcal
Gordura
11 g
Fibra
0.1 g
Hidratos de carbono
38 g
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Cuisson du sucre
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