Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (opcional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Proteína
- 24.2 g
- Hidratos de carbono
- 63.5 g
- Gordura
- 42.2 g
- Fibra
- 2.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Spaghetti carbonara
25 Min
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
30 min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 Min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1 godz.
Spaghetti carbonara
40 min
Makaron z sosem z trzech serów
15 min
Biała fasola z chorizo
50min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35min
Makaron a'la carbonara
30 min
Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko
15 min