Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.6 g

Energia 1888 kJ / 452 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

50 anni di Thermomix® 50 Receitas
Suíça

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1h 50min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Stufato di manzo con patate e pasta

Stufato di manzo con patate e pasta

Nenhuma avaliação

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Curry thailandese veloce con pollo

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Pad thai con pollo

Pad thai con pollo

20min

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

2h

Zuppa di carote secondo Moro

Zuppa di carote secondo Moro

1h 45min

Couscous di cavolfiore

Couscous di cavolfiore

10min

Insalata di carote

Insalata di carote

15min

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15min