Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Auberginen (ca. 650 g)
- 40 g Olivenöl und mehr zum Bestreichen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Zucker
- 1 TL Paprika edelsüß
- 5 g Zitronensaft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 638 kJ / 152 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 8 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 10 g
- Sódio
- 407 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 dk
Caponata Siciliana
30 Min
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1 Std. 5 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1 Std. 10 Min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1sa
Thunfisch Bolofritten
45 dk
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
40 dk
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 dk
Auberginen-Tomaten-Curry
30 Min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 Std. 10 Min
Hummus-Platte Greek Style
25 min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 dk