Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.6 145 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
4 Portionen

Ingredientes

  • Auberginen (2 Stück)
    600 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    20 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tahin
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Joghurt, 10% Fett
    80 g
  • Granatapfelkerne (opcional) zum Bestreuen

Nutrição por 1 Portion

Energia 154 kcal / 645 kJ
Proteína 4 g
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 16 g
Fibra 5.5 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 609 mg

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