Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

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Preparação 25min

Total 2h

12 Portionen

Ingredientes

Vollkornbrot

Wasser
380 g
Zucker
1 Prise
frische Hefe zerkrümelt
20 g
Vollkornmehl
500 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Salz
1 ½ TL
pflanzliches Öl zum Einfetten

Pikanter Aufstrich

Frischkäse
150 g
Hüttenkäse
150 g
Ei (opcional) hartgekocht, geschält, geviertelt
1
Salz
½ TL

Hähnchen-Frikadellen

Parmesan in Stücken
50 g
Hackfleisch (Poulet)
400 g
Paniermehl
40 g
Ei
1
Oregano, getrocknet
1 TL
Tomatenpüree
10 g
Sojasauce
15 g
pflanzliches Öl zum Braten
Frischkäse
50 g
rote Peperoni in Form eines Schnabels geschnitten
1
gelbe Peperoni Schnitt in Form der Augenbraue
1
Schnittlauch, frisch
1 Bund
schwarze Oliven, entsteint halbiert
10

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 384 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1031 kJ / 246.4 kcal

Gordura 13.4 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 18.6 g

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