Surdejsbaguettes med speltmel

Surdejsbaguettes med speltmel

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Preparação 30min

Total 7h 35min

1 Komplet opskrift

Ingredientes

vand plus ekstra til bagning
600 g
surdejsstarter starter (se tip)
120 g
sukker
1 teske
olivenolie til smøring
bagehvedemel til drysse med
300 g
speltmel
200 g
salt
1 ½ teske
citronsaft, friskpresset
20 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Komplet opskrift

Sódio 2345 mg

Proteína 59 g

Energia 7495 kJ / 1790 kcal

Gordura 5 g

Fibra 18.6 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 359 g

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