Dispositivos e acessórios
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
Preparação 20min
Total 5h 50min
4 μερίδες
Ingredientes
Μίγμα μπαχαρικών
-
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη2 κ.σ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
μουστάρδα σε σκόνη1 κ.γλ.
-
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
τριμμένο αποξηραμένο τζίντζερ1 κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ - 1 κ.γλ.
-
μπαχάρι, τριμμένο1 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
-
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) (περίπου 2-3 κιλά συνολικά)4 - 5
Σάλτσα BBQ με μπέρμπον
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1
-
σκελίδες σκόρδο4
-
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο3 - 4 εκατοστά
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας375 γρ.
-
μπέρμπον, Αμερικάνικο ουίσκι60 γρ.
-
μηλόξιδο120 γρ.
-
καστανή ζάχαρη50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας60 γρ.
-
μέλι140 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
124.4 g
Energia
8058 kJ /
1918.6 kcal
Gordura
127.4 g
Fibra
3.8 g
Hidratos de carbono
73.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 min
Πορτοκαλόπιτα
2 godz.
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7 godz.
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1 godz. 30 min
Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη
1 godz. 30 min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
Brak ocen
Μείγμα μπαχαρικών για BBQ
10 min
Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς
1 godz. 10 min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50 min
Μπισκότα gingerbread
1 godz. 40 min
Moelleux σοκολάτας
45 min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 godz.