
Dispositivos e acessórios
Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)
Preparação 10min
Total 2h 15min
8 porzioni
Ingredientes
Impasto
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350 g di succo di barbabietole
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
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450 g di farina tipo 00
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100 g di semolino di grano duro
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85 g di olio extravergine di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
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2 cucchiai di semolino di grano duro
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10 g di acqua
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1 cucchiaino di fior di sale
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
Crema di edamame e spinaci
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300 g di edamame, surgelati scongelati
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150 g di spinaci baby freschi
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 - 80 g di acqua (opcional) (vedere consigli)
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30 g di succo di limone
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5 rametti di coriandolo fresco a pezzi
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1 - 2 spicchi di aglio a piacere
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1 cucchiaino di sale marino
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½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
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⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
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¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco (opcional)
Nutrição por 1 porzione
Energia
431.4 kcal /
1805.1 kJ
Proteína
13.2 g
Gordura
16.8 g
Hidratos de carbono
61.1 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
2.4 g
Sódio
921 mg
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