Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Nenhuma avaliação

Preparação 45min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Marinata di salmone e patate

½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaino di succo di limone
4 cucchiai di olio di oliva
½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (opcional) a piacere
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
600 g di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)

Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone

700 g di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)
150 g di cipolle tagliate a metà
50 g di burro, non salato a pezzi
60 g di vino bianco
30 g di nocciole sgusciate, con la buccia (opcional) tagliate a metà
120 g di panna mescolata con 2 cucchiai di farina
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
burro, non salato per guarnire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 994.7 mg

Proteína 26.5 g

Energia 2965.1 kJ / 708.7 kcal

Gordura 48 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 18.3 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Piu tempo per te grazie al Thermomix Friend® 9 Receitas
Suíça

Thermomix Friend® a casa in Svizzera 25 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Filetto di manzo con salsa Café de Paris

Filetto di manzo con salsa Café de Paris

1h 30min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

Nenhuma avaliação

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Nenhuma avaliação

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30min

Polenta con salsa alla panna e champignons

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Verdure asiatiche in agrodolce

Verdure asiatiche in agrodolce

Nenhuma avaliação

Dim sum "Shumai" vegetariani

Dim sum "Shumai" vegetariani

1h 45min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Risotto ai funghi porcini con brie

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Nenhuma avaliação

Gratin di patate

Gratin di patate

1h 10min

Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

45min