Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 avaliações

Preparação 2h

Total 3h

30 κομμάτια

Ingredientes

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 11 g

Energia 934 kJ / 223 kcal

Gordura 9 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Τραπέζι 38 Receitas
Grécia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2 Std. 30 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1 Std. 10 Min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 Min

Σορμπέ καρπούζι

10 Min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 Min