Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g d'huile d'olive
- 5 g de persil frais les feuilles uniquement
- 5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
- 5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
- 5 g de thym frais les feuilles uniquement
- 5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
- 200 g d'oignons rouges coupés en 4
- 2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
- 2 c. à café de sel
- 2 ½ c. à café de poivre noir moulu
- 2 bulbes de fenouil écartelé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 708.4 kcal / 2963.8 kJ
- Proteína
- 12.9 g
- Gordura
- 67.3 g
- Hidratos de carbono
- 13.4 g
- Fibra
- 3.7 g
- Gordura saturada
- 24.4 g
- Sódio
- 303.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sichuan spaghetti
Nenhuma avaliação
Glace à la rhubarbe
36h 25min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20min
Pâte de base pour pain
24h 5min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1h 30min
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 40min
Ballotins de filet de porc
1h
Carbonade flamande
1h 45min
Pain de viande
1h 20min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min