Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 22 avaliações

Preparação 25min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 980 mg

Proteína 37 g

Energia 2404 kJ / 574 kcal

Gordura 44 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson lente 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15min

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Cacciatore de poulet tout-en-un

2h 45min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1h 30min

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Fricassée de poulet aux asperges

1h

Cabillaud à la méditerranéenne

1h 30min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min