Versões compatíveis
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sos pomidorowy
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 80 g sera, twardego, np. Gruyère, Pecorino, Provolone, pokrojonego na 3 cm kawałki - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (opcional)
- 30 g oliwy z oliwek
-
800
g krojonych pomidorów, z puszki
ou 800 g przecieru pomidorowego, typu passata -
10 - 12
liści bazylii, świeżych
ou 1 łyżka bazylii, suszonej - 1 łyżka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Sos śmietanowy z boczkiem
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 10 g masła
-
250 - 300
g kostek boczku
ou 250 - 300 g wędzonego boczku, pokrojonego w 1 cm kostkę - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g wody
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 opakowanie makaronu, suchego (400-500 g)
- 4 łyżeczki mąki pszennej (patrz wariant)
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2909 kJ / 695.3 kcal
- Proteína
- 21.4 g
- Hidratos de carbono
- 62.9 g
- Gordura
- 40.2 g
- Gordura saturada
- 17.2 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sódio
- 1137.5 mg
Receitas alternativas
Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
35min
Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
20 min
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20min
Fettucine Alfredo
25min
Makaron w śmietanowym sosie pieczarkowym; Babka marmurkowa z Varomy
2j 10 menit
Zapiekanka makaronowa
45min
Gratin z ziemniaków (TM6)
50min
Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)
30min
Spaghetti alla carbonara
30min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Makaron w sosie śmietanowo-serowym z suszonymi pomidorami
45min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min