Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (opcional)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (opcional) a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1757.8 mg

Proteína 34.2 g

Energia 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Gordura 55.7 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Migliori amici 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

2h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 15min

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min

Stufato di coniglio con verdure

Stufato di coniglio con verdure

1h

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

1h 5min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Spezzatino di tacchino, patate e piselli

Spezzatino di tacchino, patate e piselli

1h 30min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

2h 15min