Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (opcional)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (opcional) a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1757.8 mg

Proteína 34.2 g

Energia 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Gordura 55.7 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Migliori amici 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 Std. 30 Min

Risotto zafferano e panettone

40 Min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 Std.

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1 Std. 20 Min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40 Min

Moscardini alla busara sottovuoto

2 Std.

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 Std.

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40 Min

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50 Min

Bortellina

30 Min

Lasagna di gamberi monoporzione

1 Std. 30 Min