Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 - 950 g di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
- 15 - 20 pistilli di zafferano
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
- 1 ½ dado di carne o vegetale
- 1 - 2 fette di panettone
- 40 g di burro a pezzi
- ½ scorza di arancia grattugiata
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco (opcional)
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- uva passa q.b. per decorare
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 509.3 kcal / 2130.5 kJ
- Proteína
- 11.5 g
- Gordura
- 15.5 g
- Hidratos de carbono
- 86.2 g
- Fibra
- 1.1 g
- Gordura saturada
- 6.9 g
- Sódio
- 71.6 mg
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