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Roastbeef
Preparação 10min
Total 35min
6 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto erbe aromatiche miste, fresche (opcional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
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1 spicchio di aglio (opcional)
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2 cucchiaini di sale
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½ cucchiaino di pepe nero a grani (o in polvere)
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700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
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800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale grosso
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½ cipolla a pezzi (60 g circa)
-
1 carota a pezzi (50 g circa)
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1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
-
5 - 6 chiodi di garofano
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
25.4 g
Energia
502 kJ /
120 kcal
Gordura
2.1 g
Fibra
0 g
Hidratos de carbono
0 g
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