Consommé de carapaces de crustacés
TM6 TM5 TM31

Consommé de carapaces de crustacés

3.0 (3 avaliações )

Ingredientes

  • 12 langoustines, les têtes et les carapaces seulement
    ou 20 crevettes crues, décortiquées, les têtes et les carapaces seulement
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de vin blanc sec
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 100 g de carotte, en rondelles
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée (sans les graines)
  • 800 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrição
por 1 portion
Energia
351 kJ / 84 kcal
Proteína
0 g
Hidratos de carbono
2 g
Gordura
5 g

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