Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 291 mg

Proteína 6 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 3 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Πάστα ταντούρι

Πάστα ταντούρι

5min

Ρόστι Βέρνης

Ρόστι Βέρνης

40min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Nenhuma avaliação

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

Nenhuma avaliação

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Nenhuma avaliação

Αφογκάτο με ψητή μπανάνα

Αφογκάτο με ψητή μπανάνα

Nenhuma avaliação

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

Nenhuma avaliação

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

40min

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

7h 5min

Καστανόψωμο

Καστανόψωμο

1h 20min

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30min