Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Umplutura
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 1 - 2 căței de usturoi
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 250 g carne de porc fără os, ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 150 g carne de vită, fără os, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 60 g apă
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 400 g făină, plus pentru presărat
- 240 g apă călduță
- 20 g ulei de rapiță
- ½ linguriță sare
- apă pentru gătit
- oțet din vin, pentru stropit pielmienii
- piper negru proaspăt măcinat, pentru presărat pielmienii
- smântână fermentată, 18% grăsime, pentru servire
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Proteína
- 31.3 g
- Hidratos de carbono
- 78.9 g
- Gordura
- 27.3 g
- Fibra
- 2.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Tartă cu ceapă
1 Std.
Portocală arsă
Nenhuma avaliação
Margarita de citrice
10 Min
Gazpacho de sfeclă aurie
Nenhuma avaliação
Varză și costițe gătite lent
12 Std. 20 Min
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nenhuma avaliação
Plăcintă de miel cu lămâie
Nenhuma avaliação
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Nenhuma avaliação
Smalec (rillettes de porc)
Nenhuma avaliação
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Nenhuma avaliação
Salsa verde
10 Min
Pho vietnamez de vită
Nenhuma avaliação