![Beignets de crevettes et de patates douces Beignets de crevettes et de patates douces](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/76de1562d60dc92389a7ab772d014c5e/Derivates/f2efc3562226cec9d37231c113d50635c618e598.jpg)
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Beignets de crevettes et de patates douces
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce
- 2 gousses d'ail
- 1 piment frais, coupé en morceaux (1 cm)
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g de vinaigre blanc
- 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 110 g d'eau
Les carottes au vinaigre
- 30 g de vinaigre blanc
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en fines lamelles (env. 2 mm)
Les beignets
- 2 œufs
- 1 c. à café de sel
- 200 g d'eau minérale gazeuse
- 100 g de farine de riz
- 50 g de fécule de maïs
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de levure chimique
- 700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 700 g de patates douces, détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
- 250 g d'huile végétale, pour la friture
- 20 g de feuilles de menthe fraîche
- 300 g de feuilles de laitue
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2112 kJ / 508 kcal
- Proteína
- 22.9 g
- Hidratos de carbono
- 58.8 g
- Gordura
- 20.1 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 0 mg
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