Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.0 2 avaliações

Preparação 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 0 mg

Proteína 22.9 g

Energia 2112 kJ / 508 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Cocktail cidre de pomme

50min

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1h 30min

Crumpets (UK)

3h

Biscuits salés au paprika et sésame

40min

Galette des rois chocolat et café

2h 45min

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

50min

Tartines aux légumes grillés

3h 15min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40min

Cookies aux peaux de banane

1h 10min

Muffins au chocolat et au pain rassis

35min