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Grissini
TM6 TM5

Grissini
4.3 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 280 g Wasser
  • 1 EL Gerstenmalz
    ou 1 TL Zucker
  • 15 g frische Hefe
    ou 2 TL Trockenhefe (8 g)
  • 500 g Weizenmehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 80 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr für die Schüssel
  • 1 TL Salz
  • Weizenmehl
  • Olivenöl, nativ
  • 50 g Hartweizenmehl
  • 1 - 2 EL Sesamsamen, alle Farben (opcional)
    ou 1 - 2 EL Mohnsamen (opcional)
  • Salz
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1088 kJ / 260 kcal
Proteína
6.5 g
Hidratos de carbono
41.9 g
Gordura
8.5 g
Fibra
2.03 g

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