Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Waadtländer Kreuzbrot
Preparação 30min
Total 13h 30min
20 Scheiben
Ingredientes
Vorteig
-
Weissmehl150 g
-
Wasser120 g
-
Hefe1 g
Teig
-
Wasser400 g
-
Hefe10 g
-
Weizenvollkornmehl100 g
-
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben500
-
Salz10 g
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
129 kcal /
539 kJ
Proteína
4 g
Gordura
0.4 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
0.1 g
Sódio
195 mg
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