Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 158 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 40min

12 sztuk

Ingredientes

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 393.1 mg

Proteína 8.3 g

Energia 966.9 kJ / 231.1 kcal

Gordura 5.3 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 38.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Przyprawa do chleba

Przyprawa do chleba

5min

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14h

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14h 30min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15h 45min

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18h

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

2h 30min

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3h

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min