Indyjskie pączki (Gulab jamun)
TM6 TM5

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.0 (13 avaliações )

Ingredientes

  • 40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

  • 400 g wody
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta nitek szafranu
  • 3 strączki kardamonu, rozgniecione
    ou ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

  • 150 g mleka w proszku, niegranulowanego
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g masła klarowanego, miękkiego (patrz wskazówka)
    ou 20 g masła, miękkiego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 jajko
  • 30 g mleka
  • woda, do zwilżenia dłoni
  • olej, do głębokiego smażenia

Nutrição
por 1 sztukę
Energia
852 kJ / 203.6 kcal
Proteína
4.8 g
Hidratos de carbono
20.5 g
Gordura
12 g
Gordura saturada
4.2 g
Fibra
0.4 g
Sódio
85.2 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas