Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

12 sztuk

Ingredientes

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 85.2 mg

Proteína 4.8 g

Energia 852 kJ / 203.6 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA INDYJSKA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Greckie pączki (Loukoumades)

1h 30min

Zielony omlet na białkach

35min

Bibimbap burrito

45min

Małpi chlebek

3h

Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki

25min

Karnawałowe castagnole

1h

Wegańskie ciasteczka migdałowe z kawałkami czekolady

35min

Kokosowy kurczak po malajsku

10h

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2h 30min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5h 30min

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

50min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1h 55min