Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

12 sztuk

Ingredientes

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 85.2 mg

Proteína 4.8 g

Energia 852 kJ / 203.6 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA INDYJSKA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Koreańskie tańczące kotki (jiggly cat pudding)

4h 30min

Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM5)

45min

Suflet malinowy z angielskim kremem

1h 15min

Kawa pistacjowa

1h 10min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7h

Czarne sezamki

1h 50min

Lody truskawkowo-bazyliowe

10min

Lody waniliowe z oliwą, solą i czerwonym pieprzem

12h

Cantucci czekoladowe z pistacjami

2h

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5h 30min

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2h 30min

Pistacjowa matcha latte

20min