Kajzerki

Kajzerki

4.6 172 avaliações

Preparação 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Energia 696.9 kJ / 166.6 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Słodkie maślane rogale

2 Std. 10 Min

Biszkopt cytrynowy

4 Std.

Meksykańskie zaplatane bułki

2 Std.

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8 Std.

Makowiec na biszkopcie

2 Std. 15 Min

Smażone rozetki

1 Std.

Piernik świąteczny

99 Std. 30 Min

Ciasto Marlenka

27 Std. 40 Min

Rolada kawowo-orzechowa

2 Std. 30 Min

Rolada tiramisu

4 Std.

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40 Min

Chleb tygrysi

4 Std.