Kajzerki

Kajzerki

4.6 156 avaliações

Preparação 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Energia 696.9 kJ / 166.6 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2h 10min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17h

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45min

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1h 50min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3h

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3h 30min