Kajzerki

Kajzerki

4.6 172 avaliações

Preparação 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Energia 696.9 kJ / 166.6 kcal

Gordura 2.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Słodkie maślane rogale

2h 10min

Biszkopt cytrynowy

4h

Meksykańskie zaplatane bułki

2h

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Makowiec na biszkopcie

2h 15min

Smażone rozetki

1h

Piernik świąteczny

99h 30min

Ciasto Marlenka

27h 40min

Rolada kawowo-orzechowa

2h 30min

Rolada tiramisu

4h

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Chleb tygrysi

4h