Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 441 avaliações

Preparação 1h 45min

Total 48h

16 porcji

Ingredientes

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opcional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 219.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 2253 kJ / 538.5 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 50.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PYSZNE TORTY 22 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1h 45min

Pavlova z kremem kawowym i malinami

8h 40min

Ciastka Amerykany

1h 30min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Krem kokosowy

15min

Lizaki bezowe choinki

3h 40min

Warkocz makowy

2h 45min

Różowy biszkopt na kisielach

4h

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5min

Piegusek na białkach

1h