Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

La pâte

• 120 g de lait
• 30 g de beurre en morceaux
• 50 g de sucre
• 15 g de levure fraîche émiettée
• 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
• 250 g de farine de blé

La garniture à la cannelle

• 80 g d'un mélange de fruits secs
• 60 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
• 25 g de lait
• ¼ - ½ c. à café de cannelle en poudre

Le glaçage

• 80 g de sucre glace
• 20 g de lait
• 1 - 2 gouttes de jus de citron, fraîchement pressé