Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

6 porții

Ingredientes

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 339.6 mg

Proteína 24.4 g

Energia 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 94.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nimic fără ricotta 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lapte de pasăre

40 min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 godz. 10 min

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2 godz. 45 min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 godz.

Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă

40 min

Plăcintă Pasqualina

Brak ocen

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1 godz. 15 min

Paste cu fenicul și merluciu (7-9 luni)

30 min

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Brak ocen

Granola

1 godz. 40 min

Cheesecake cu afine

8 godz. 55 min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3 godz. 15 min