Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 8 mg
Proteína 1 g
Energia 314 kJ / 75 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Caramel Parfait

Caramel Parfait

Nenhuma avaliação

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7(3)

6h 10min

Gem de rubarbă și apă de flori de portocal

Gem de rubarbă și apă de flori de portocal

5.0(2)

45min

Bundt marocan

Bundt marocan

5.0(1)

1h 20min

Fougasse

Fougasse

5.0(1)

2h

Aluat de choux

Aluat de choux

4.8(28)

2h

Mini focacce

Mini focacce

5.0(3)

3h 30min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

5.0(1)

7h

Banana Split

Banana Split

5.0(1)

45min

Rulouri de pizza

Rulouri de pizza

4.9(36)

1h 45min

Profiterol

Profiterol

5.0(14)

2h

Sos bechamel

Sos bechamel

5.0(1)

15min