Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
200
g d'abricots en quartiers
ou 200 g de pêches en quartiers - 70 g d'oignons rouges en quartiers
- 250 g de tomates cerises coupées en deux (voir variation)
- 180 - 200 g de laitue Romaine déchirée en morceaux
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 250 g de pâtes sèches courtes (complètes)
- 1 gousse d'ail
- 30 g de parmesan en morceaux
- 10 g feuilles de basilic frais et un peu plus pour décorer
- 10 g de jus de citron
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 pincées de flocons de piment rouge
- 2 - 3 pincées de sel
- 4 burratas (boules entières de ± 50 g chacune) (voir variation)
- de la baguette coupée en diagonale et grillée (opcional)
- des graines variées pour saupoudrer (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 505.8 kcal / 2116 kJ
- Proteína
- 25.3 g
- Gordura
- 27.2 g
- Hidratos de carbono
- 40.4 g
- Fibra
- 3.1 g
- Gordura saturada
- 12.1 g
- Sódio
- 1195 mg
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