Versões compatíveis
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g morcovi, descojiți, tăiați bucăți (3 cm)
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus pentru ornat
- 3 căței de usturoi
- 80 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
-
60
g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți (3 cm)
ou 60 g pătrunjel rădăcină, tăiat în bucăți (3 cm) - 30 g ulei de măsline
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 1950 g apă
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, sau după gust
ou 3 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
-
250
g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie (vezi recomandare)
ou 300 g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie, congelate, decongelate, uscate prin tamponare - 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 17-18 min.
- 50 g vin alb
-
150
g mazăre proaspătă
ou 150 g mazăre congelată - 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 150 g Tortellini, paste cu formă inelară, cu orice umplutură
- 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 87.8 g
- Gordura
- 27.5 g
- Gordura saturada
- 12.5 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sódio
- 979 mg
Receitas alternativas
Glazură de zahăr
5min
Tortilla Spaniolă
45 Min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1 Std.
Jeleu de chilli
Nenhuma avaliação
Flammkuchen clasic
1 Std.
Desert australian
Nenhuma avaliação
Cidru cu rom și unt de arțar
Nenhuma avaliação
Sorbet de litchi cu vodcă
Nenhuma avaliação
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Nenhuma avaliação
Pește slab sous-vide
Nenhuma avaliação
Pesto
10 Min
Fursecuri cu portocală și stafide
1 Std.