
Versões compatíveis
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g morcovi descojiți, tăiați bucăți (3 cm)
- 80 g șalote tăiate în jumătăți
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt plus pentru ornat
- 3 căței de usturoi
- 80 g țelină tulpină tăiată în bucăți (3 cm)
-
60
g țelină rădăcină descojită, tăiată în bucăți (3 cm)
ou 60 g pătrunjel rădăcină tăiat în bucăți (3 cm) - 30 g ulei de măsline
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 1950 g apă
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat, sau după gust
ou 3 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 60 g șalote tăiate jumătăți
-
250
g crevete crude, decorticate, eviscerate de mărime medie (vezi recomandare)
ou 300 g crevete crude, decorticate, eviscerate de mărime medie, congelate, decongelate, uscate prin tamponare - 60 g unt nesărat tăiat în bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 17-18 min.
- 50 g vin alb
-
150
g mazăre proaspătă
ou 150 g mazăre congelată - 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ¼ linguriță piper negru măcinat plus 2-3 prize
- 150 g Tortellini, paste cu formă inelară cu orice umplutură
- 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 689.5 kcal / 2884.9 kJ
- Proteína
- 21 g
- Gordura
- 27.5 g
- Hidratos de carbono
- 87.8 g
- Fibra
- 6.8 g
- Gordura saturada
- 12.5 g
- Sódio
- 979 mg
Receitas alternativas
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40min
Varză murată călită
50min
Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño
Nenhuma avaliação
Sos dulce cu chilli
Nenhuma avaliação
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Nenhuma avaliação
Pui involtini cu pesto de roșii uscate
50min
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Nenhuma avaliação
Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia
1h 30min
Gougères
55min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Nenhuma avaliação
Batoane din muesli cu cireșe și alune de pădure
1h
Gem de usturoi negru și ceapă
Nenhuma avaliação