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Jägersauce mit Knödel
Preparação 25min
Total 50min
6 Portionen
Ingredientes
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frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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Zwiebeln halbiert350 - 400 g
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Butter in Stücken110 g
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Milch260 g
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Semmelbrösel150 g
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Semmelwürfel180 g
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Eier (Größe M)2
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Salz4 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¾ - 1 TL
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Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
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Karotten in Stücken200 g
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Tomatenmark50 g
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Champignons, frisch in Scheiben (5-7 mm)600 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Wasser500 g
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Schlagobers200 - 250 g
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Essig2 TL
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Maisstärke mit 2 EL Wasser verrührt1 TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
556 kcal /
2328 kJ
Proteína
15 g
Gordura
35 g
Hidratos de carbono
49 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
20 g
Sódio
2000 mg
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