
Versões compatíveis
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Krem cytrynowy (lemon curd)
- 85 g cukru
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 jajka, rozmiar L
- 50 g masła pokrojonego na kawałki
Tartaletki z ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 2 płaty ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 1 - 1 ½ łyżki cukru do posypania
Krem cytrynowy z mascarpone i wykończenie
- 600 g nektarynek dojrzałych, nieobranych, bez pestek, przekrojonych na pół, z odciętymi końcami (patrz wskazówka)
- 250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
- 2 łyżki orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych posiekanych, do dekoracji
- liście mięty, świeże do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 343.2 kcal / 1435.9 kJ
- Proteína
- 5.6 g
- Gordura
- 24.3 g
- Hidratos de carbono
- 26.9 g
- Fibra
- 1.3 g
- Gordura saturada
- 9.4 g
- Sódio
- 160.3 mg