墨西哥捲餅

墨西哥捲餅

5.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 2h 30min
16 塊

Ingredientes

小麥餅皮
  • 麵粉
    500 克
  • 豬油
    100 克
  • 2 茶匙
  • 熱水
    250 克
玉米餅皮
  • 玉米麵粉
    300 克
  • 1 茶匙
  • 熱水
    400 克
酪梨沙拉醬
  • 新鮮香菜 只取葉子
    5 枝
  • 洋蔥 切塊
    100 克
  • 新鮮紅辣椒 去籽、切段
    2 根
  • 蒜頭
    1 粒
  • 蕃茄
    1 顆
  • 酪梨 去皮、去籽,切片
    450 克
  • 檸檬汁
    2 茶匙
  • 1 茶匙
聖費南多調味醬
  • 無鹽烤花生
    75 克
  • 小茴香籽
    ½ 茶匙
  • 紅胡椒粒 (原粒)
    2 粒
  • 丁香
    1 粒
  • 蕃茄 對半切
    250 克
  • 洋蔥 對半切
    75 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 燻辣椒乾
    1 根
  • 墨西哥香料 (opcional) (Epatoze)
    ½ 茶匙
  • 100 克
  • 15 克
  • 雞高湯塊(用於0.5公升的水)
    1 - 2 塊
  • 雞胸肉 切丁
    500 克
組合
  • 蕃茄
    200 克
  • 洋蔥
    50 克
  • 新鮮香菜 只取葉子
    2 - 3 支
  • 墨西哥辣椒(jalapeño) (opcional)
    1 根
  • 酸奶油
    250 克
  • 切達乳酪 ,切小塊
    200 克

Dificuldade

avançadas


Nutrição por 1 塊

Energia 370 kcal / 1546 kJ
Proteína 16 g
Gordura 22 g
Hidratos de carbono 25 g

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