Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bigoli con ragù di anatra
Preparação 40min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
Bigoli
-
300 g di farina tipo 00
-
50 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
-
3 uova
-
25 g di acqua
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di anatra
-
400 g di anatra il petto senza pelle, a pezzi (3 cm)
-
90 g di scalogno a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
40 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di burro
-
1 foglia di alloro fresca
-
2 foglie di salvia fresca
-
2 bacche di ginepro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di vino bianco secco
-
150 g di brodo vegetale
-
10 g di concentrato di pomodoro (opcional)
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
594.6 mg
Proteína
40 g
Energia
2991.5 kJ /
715 kcal
Gordura
31.8 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
15.6 g
Hidratos de carbono
71.8 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023
31 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Lasagna radicchio e salsiccia
2h
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1h 40min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3h
Spezzatino di carne con polenta
4h
Canederli allo speck
2h 40min
Zuppa di cipolle
1h
Crespelle con radicchio e noci
2h
Spezzatino di vitello con purè di patate
2h 15min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Ragù bianco
1h 20min