Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 1h 20min

8 adag

Ingredientes

Vargányás-parmezános töltelék

vargánya gomba, szárított
25 g
forrásban levő víz
250 g
parmezán darabolva (2 cm)
80 g
kenyér darabokra tépve
80 g
petrezselyem, friss csak levelek
3 ág
rozmaring, friss csak levelek
2 ág
cremini gomba, friss felezve
100 g
mogyoróhagyma felezve
70 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
20 g
fokhagyma gerezd
2
tengeri só plusz ízlés szerint
½ tk
feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
2 csipet

Marhafilé

marha szűzpecsenye
1100 - 1200 g
olívaolaj plusz csepetetéshez
2 ek
vaj, sózatlan
1 ek

Vörösboros mártás

vörösbor
150 g
ribizlizselé
150 g
marhahúsleves kocka (0,5 literhez) morzsolt
½
½ tk marhahús alapleves
kukorica keményítő 1 evőkanál vízzel keverve
1 ek

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 adag

Sódio 653 mg

Proteína 45 g

Energia 2118 kJ / 505 kcal

Gordura 23 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boldog karácsonyt! 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Csirkés zöldséges gnocchi

40min

Paprikás csirke

1h

Kínai sertés zöldségekkel

1h 20min

Flank steak tormakrémes szósszal

Nenhuma avaliação

Citromos-fokhagymás csirke

30min

Gnocchi sertéshússal, paradicsommal és cukkínivel

35min

Currys tészta pirított sertéshússal

45min

Tepsis fasírt

1h 20min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Nenhuma avaliação

Mackó burgerek

2h

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo