Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

4.8 289 avaliação

Preparação 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Pesto

Olivenöl
100 g
Pistazien, gesalzen, geschält
40 g
Honig flüssig
20 g
grobkörniger Senf
10 g
Bio-Zitrone ½ abgeriebene Schale
1
Zitronensaft
15 g
Basilikum (ca. 40 g), Blätter abgezupft
2 Bund
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen

Kartoffeln

Frühkartoffel je nach Grösse
ganz oder halbiert
850 g
Olivenöl
1 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Spargeln

Wasser
500 g
grüne Spargeln unteres Drittel
geschält
900 g
Salz
1 TL

Lachs

Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Bio-Zitrone in Scheiben
1
Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne (ca. 700 g, Sushiqualität)
1
Pistazien, gesalzen, geschält
30 g
Wasser
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 12.3 g

Energia 233.5 kJ / 972.3 kcal

Gordura 14.5 g

Hidratos de carbono 12.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - März/April 2023 4 Receitas
Suíça

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 Min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25 Min

Kürbislasagne

1 Std. 40 Min

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1 Std. 10 Min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 Min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45 Min

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 Std. 20 Min

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1 Std.

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

1 Std.

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1 Std.

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40 Min