
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 510 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero (opcional)
ou 1 cucchiaino di malto in polvere (opcional) -
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
ou 3 g di lievito di birra disidratato - 250 g di farina integrale
- 150 g di farina di forza (o manitoba)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 12 g di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 484.3 kcal / 2026 kJ
- Proteína
- 14.3 g
- Gordura
- 9.1 g
- Hidratos de carbono
- 92 g
- Fibra
- 6.6 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Sódio
- 1184.1 mg
Receitas alternativas
Impasto per pizza di segale
2h 10min
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3h
Impasto base per pane
1h
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5h 30min
Baguette integrale
5h
Impasto per pizza di Kamut®
2h
Pagnotta rustica
3h
Focaccia
6h
Pane alle noci al Varoma
3h 30min
Piadina (vegan)
45min
Farinata al rosmarino
1h 30min