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Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
- 100 g di vino rosso secco
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero (opcional)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1555.6 kJ / 371.8 kcal
- Proteína
- 18.6 g
- Hidratos de carbono
- 8.3 g
- Gordura
- 27.6 g
- Gordura saturada
- 8.7 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 851.5 mg
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