Moutarde douce aux abricots

Moutarde douce aux abricots

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Preparação 25min
Total 55min
1000 g

Ingredientes

  • de graines de moutarde blanches
    80 g
  • gousses de cardamome
    6
  • de graines d'anis vert
    2 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • d'abricots secs dénoyautés
    40 g
  • d'abricots frais épépinés et coupés en deux
    600 g
  • de sucre en poudre
    350 g
    350 g de sucre à confiture 2:1
  • de poivre de Cayenne moulu
    ½ c. à café

Nutrição por 100 g

Energia 216.9 kcal / 907.5 kJ
Proteína 3.2 g
Gordura 3.3 g
Hidratos de carbono 46.7 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 0.2 g
Sódio 235.1 mg

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