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Chutney à la fraise et poivre vert
Preparação 25min
Total 1h 5min
1800 g
Ingredientes
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de pommes non épluchées, dénoyautées et coupées en morceaux120 g
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d'oignons rouges coupés en deux350 g
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piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux½ - 1
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d'huile de tournesol40 g
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de fraises coupées en deux800 g
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de sucre en poudre500 g
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de poivre vert au vinaigre égoutté65 g
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de vinaigre de cidre, 5 % d'acidité min.90 g
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d'acide citrique (opcional) (voir conseil)1 c. à café
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de thym déshydraté2 c. à soupe
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de poivre moulu1 c. à café
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de sel1 c. à café
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
Nutrição por 30 g
Energia
47.2 kcal /
197.6 kJ
Proteína
0.2 g
Gordura
0.7 g
Hidratos de carbono
10.4 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
0.1 g
Sódio
42.4 mg
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