Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les fajitas au poulet et aux champignons
- 200 g de champignons de Paris frais, entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
- 150 - 200 g d'oignon rouge pelé, coupés en deux
- 150 - 200 g de poivron rouge, coupés en quartiers et égrainés
- 150 - 200 g de poivron vert, coupés en quartiers et égrainés
- 150 g de poivron jaune (légume), coupés en quartiers et égrainés
- 3 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour la cuisson
- 1 ½ c. à café de paprika, fumé, moulu
- ½ c. à café poivre moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre moulue
- ½ - 1 c. à café piment en poudre
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de sel
- 500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, taillés en fines lanières
Le guacamole
- 50 g d'oignon
-
½
piment Serrano (opcional)
ou ½ piment frais (opcional) - 40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- ¼ - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe feuille de coriandre fraîche, et 3 c. à soupe hachées pour le service
- 80 g tomate, coupée en quatre
- 200 g d'avocat mûrs, coupés en morceaux
- 1 c. à soupe de zeste de citron vert râpé
-
6 - 8
de tortilla de maïs, réchauffées
ou 6 - 8 tortillas de blé, réchauffées - 100 g de yaourt grec, pour le service
- 1 - 2 de citron vert, coupés en quartiers pour le service
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 2432 kJ / 581 kcal
- Proteína
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 31 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 11.7 g
- Sódio
- 918 mg
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